El ajo de quilla

El ajo de quilla es un cebolla planta que crece principalmente en el centro y sur de Europa. Las flores de color rosa a púrpura emergen de bulbos verdes de cría y se asientan en pequeños tallos. Esta planta muy rara está protegida y no debe ser recolectada. Las propiedades medicinales son similares a las de los cebollinos y las cebollas.

Descripción de la planta

El ajo de quilla es nativo del sur de Alemania y del sur de Europa. Prefiere crecer en pastizales pobres en nutrientes y praderas de páramo. La planta perenne crece entre 30 y 60 centímetros de altura. Las hojas son de 3 mm de ancho, quelatadas y lineales. Las flores de color rosa a púrpura aparecen entre junio y agosto. Los bulbos de la base de las umbelas de las flores son verdes. En raros casos las semillas se desarrollan a partir de las flores generalmente infértiles.

Características

Nombre científico
Allium carinatum.

Familia de plantas
Alliaceae.

Otro nombre
El ajo de la bruja.

Partes de plantas usadas
Bombilla y salir.

Ingredientes
Aceites esenciales, aliina, cicloalina, flavonoides, propenilalina, esteroles.

Período de cosecha
Primavera.

Propiedades medicinales

Uso principal: Digestión.

Efectos curativos

        • Apelando a
        • Reducción de los lípidos en la sangre
        • Antiinflamatorio
        • Diurético,
        • Digestivo

Método de aplicación

        • Oralmente

Formas de preparación

El ajo quebrado puede ser usado como cebollas jóvenes y cebollinos. Por ejemplo, puedes hacer una ensalada. Cortar en pequeños trozos y servir con verduras promueve la digestión y estimula el apetito.

Historia

Se utilizó como sustituto de los puerros y los bulbos, pero nunca ha adquirido un significado especial como planta medicinal. El extracto se usaba como remedio contra las polillas. Ahora se encuentra en la naturaleza y en los jardines salvajes como planta ornamental.

Consejos de cultivo

En otoño o primavera, coloque los bulbos a suficiente profundidad en el suelo. El puerro de quilla no tolera la humedad estancada y es mejor plantarlo solo, ya que no es compatible con muchas otras plantas.

 

Allium_carinatum (Wikipedia)

Allium carinatum
Allium carinatum Sturm38.jpg
Allium carinatum
Scientific classification edit
Kingdom:Plantae
Clade:Tracheophytes
Clade:Angiosperms
Clade:Monocots
Order:Asparagales
Family:Amaryllidaceae
Subfamily:Allioideae
Genus:Allium
Species:
A. carinatum
Binomial name
Allium carinatum
Synonyms
Species synonymy
  • Aglitheis carinata (L.) Raf.
    • Allium asperum G.Don
    • Allium calcareum Reut.
    • Allium consimile Jord. ex Gren. & Godr.
    • Allium denticulatum Kit.
    • Allium flexifolium Jord. ex Gren. & Godr.
    • Allium flexum Waldst. & Kit.
    • Allium flexuosum Host 1827, illegitimate homonym not d'Urv. 1822 (syn of A. staticiforme)
    • Allium foetidum Willd.
    • Allium monserratense Pourr. ex Willk. & Lange
    • Allium montenegrinum Beck & Szyszyl.
    • Allium pratense Schleich. ex Kunth.
    • Allium purpureum Schur
    • Allium violaceum Willd.
    • Cepa carinata (L.) Bernh.
    • Codonoprasum carinatum (L.) Rchb.
    • Codonoprasum consimile (Jord. ex Gren. & Godr.) Fourr.
    • Codonoprasum flexifolium (Jord. ex Gren. & Godr.) Fourr.
    • Raphione carinata (L.) Salisb.

Allium carinatum, the keeled garlic or witch's garlic, is a bulbous perennial flowering plant in the family Amaryllidaceae. It is widespread across central and southern Europe, with some populations in Asiatic Turkey. It is cultivated in many places as an ornamental and also for its potently aromatic bulbs used as a food flavoring.

Varieties

Numerous botanical names have been coined within the species at the varietal level, but only two are recognized:

  • Allium carinatum subsp. carinatum - most of species range
  • Allium carinatum subsp. pulchellum (G.Don) Bonnier & Layens - central Europe + Balkans
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