Si vous venez d'apprendre que vous êtes diabétique, apprendre ce qu'il faut manger peut vous causer un peu d'anxiété, voire de l'amertume. Après tout, le changement n'est généralement pas un événement bienvenu pour la majorité d'entre nous, surtout lorsqu'il est indésirable et que nous n'avons pas notre mot à dire. Mais le changement se produit, plus fréquemment que nous ne le souhaitons. Il ne faut pas s'inquiéter des aliments à manger, car c'est l'occasion d'apprendre à connaître son corps et les aliments qui lui conviennent le mieux.

Le guide du régime alimentaire pour les diabétiques

Il vous guidera à travers les étapes de base sur ce qu'il faut manger (ce qui inclut de nombreux aliments) afin que vous puissiez vous détendre et enfin l'aborder comme un pro. En particulier, vous devez avoir une idée de la quantité de glucides nécessaire dans votre alimentation, qui vous est propre, notamment les aliments susceptibles de déclencher une forte augmentation du taux de sucre dans le sang.

Un diététicien travaille généralement avec les patients diabétiques pour leur offrir des conseils avisés sur ce qu'ils doivent manger. Il est également suggéré de tenir un carnet de santé dans lequel est consignée la consommation quotidienne de glucides.

Sélection d'aliments sains

Un régime pour diabétiques n'est pas aussi mauvais qu'il n'y paraît. En choisissant vos repas, posez-vous la question suivante : quels sont les aliments sains que je souhaiterais avoir dans mon réfrigérateur et mon garde-manger et que je sais pouvoir consommer ? Le but est de manger sainement en faisant des choix éclairés dans les groupes d'aliments que vous pouvez apprécier. Voici une liste qui vous fournira la variété de délices sains pour vous aider dans vos décisions :

      • Mangez beaucoup de fruits frais. Les fruits contiennent des sucres, vous devrez donc compter sur eux dans le cadre de votre apport en glucides. Si vous travaillez avec un indice glycémique bas, de nombreux fruits entrent dans la fourchette et sont invités, il peut s'agir de : pommes, cantaloups, cerises, baies, papayes, pêches, poires, prunes, mandarines, oranges et raisins.
      • Mangez 5 portions de légumes non féculents, notamment : concombre, carottes, chou, brocoli, chou-fleur, céleri, aubergine, germes de soja, maïs miniature, épinards, tomates, champignons et chou frisé. Les féculents tels que les patates douces et les tubercules similaires sont pleins de glucides et de fibres ; vous devez les compter et les noter dans votre journal.
      • Mangez des céréales complètes. Consommez du riz brun dans votre sauté ; consommez des pâtes à grains entiers avec votre sauce tomate et votre sauce préférée ; et prenez un bol d'avoine au petit déjeuner. Parmi les autres options de céréales, citons le pop-corn, la farine de blé complet, le riz sauvage, la farine de blé noir et le quinoa. Ces aliments contiennent des glucides et doivent être comptés.
      • Choisissez des produits laitiers sans matières grasses. Les produits laitiers constituent un moyen fantastique d'obtenir des protéines et du calcium. Choisissez des produits laitiers de qualité sans graisse et sans sucre. Exemples : lait sans matières grasses ou 1%, yaourt nature sans matières grasses et lait de soja non aromatisé.
      • Incluez du poisson dans votre alimentation 2 à 3 fois par semaine. Exemples : poisson-chat, sardines, thon, saumon, tilapia et morue.
      • Intégrez de la viande maigre et d'autres sources de protéines. La viande maigre et les substituts de viande sont d'excellentes sources de protéines ; essayez de réduire la quantité de graisses saturées et de graisses totales lorsque vous consommez de la viande. Les haricots secs et les pois sont des sélections délicieuses et peuvent être utilisés comme substituts de protéines ; les haricots secs et les légumineuses contiennent néanmoins de l'amidon et doivent être inclus dans votre compte de sucre. Conseils pour manger des protéines : toutes les protéines d'origine végétale (exemples : soja, haricots rouges et pois chiches) contiennent des glucides. Toute viande panée contient des glucides, alors que la viande seule n'en contient pas. N'oubliez pas d'enlever la peau du poulet et de la dinde et d'éliminer la graisse de toutes les viandes.
      • Préférez les huiles de noix et de graines liquides aux graisses saturées et trans (graisses solides : beurre, margarine, saindoux, mayonnaise). Les graisses insaturées sont bonnes pour le cœur et contiennent la liste des graisses polyinsaturées, monoinsaturées et oméga-3. Choisissez l'une des huiles suivantes : huile d'olive, huile de sésame, huile de canola, huile de lin, huile de tournesol, huile de carthame et huile de pépins de raisin. Consommez des noix et des graines pour augmenter votre apport en acides gras oméga-3 : noix, noix de macadamia, noix de pécan, graines de citrouille et graines de lin.
      • Réduisez les en-cas riches en calories. Les desserts comme les bonbons, les biscuits, les gâteaux, les glaces et autres crèmes complètes ne valent pas le sacrifice en glucides et doivent être réduits au minimum ou exclus du régime.

Conclusion

De toute évidence, la plupart des aliments sont contenus dans un plan de régime pour diabétiques et ne constituent donc pas une procédure intimidante. Votre taux de glucides est important, en particulier lorsque vous commencez à apprendre comment votre organisme réagit à certains types de glucides complexes. Commencez à apprendre et à comprendre votre propre plan personnel de régime de diabète maintenant, et la vie commencera à être beaucoup plus simple.

 

Article précédentComment gérer naturellement le diabète ?
Article suivantLe thé vert est-il efficace contre le vieillissement ?