Le mois de novembre et les mois précédant mars sont une période idéale pour planter des arbres fruitiers. Maintenant que les feuilles ne sont plus sur les arbres et que la terre n'est pas trop froide, les racines peuvent s'installer sans avoir à nourrir l'arbre. Et dans les latitudes nordiques, les arbres fruitiers sont à feuilles caduques, ils perdent leurs feuilles en hiver.

Pourquoi planter des arbres fruitiers ?

Outre le fait que beaucoup sont très beaux, ils sont aussi extrêmement utiles et nous aident à apporter notre contribution personnelle à la réduction du changement climatique. Les fruits, ou d'ailleurs les légumes, cultivés sur notre propre parcelle de terre réduisent les émissions de CO2. En évitant les livraisons depuis des vergers ou des pays lointains, on évite l'utilisation de pétrole et les gaz à effet de serre.

Dans mon propre petit jardin, l'arbre fruitier le plus important est mon pommier Bramley. Il est assez grand pour s'asseoir en été, fournir une merveilleuse floraison au printemps et une grande et fiable récolte de pommes à cuire chaque automne. Tout l'hiver, j'observe les oiseaux qui vont sur lui et le traversent pour trouver une source de nourriture apparemment inépuisable. Que peut-on demander de plus à un arbre ?

L'éventail des arbres fruitiers acceptables pour un jardin est monumental. La plupart des variétés de fruits, qu'il s'agisse de pommes, de poires, de cerises, de prunes, de damsons ou de gages, sont greffées sur des porte-greffes pour limiter leur hauteur. Il s'agit d'une procédure où la surface de l'arbre, au-dessus de la greffe, est la variété que vous souhaitez pour ses fruits, mais où la base, sous la greffe, a été sélectionnée pour sa vigueur. La même sélection, une pomme Bramley par exemple, peut être disponible sur des porte-greffes très nains, nains, semi-nains, semi-vigoureux ou vigoureux, ce qui vous permet de choisir celui qui convient le mieux à votre jardin. De plus, vous trouverez des arbres formés à la pépinière pour offrir des formes uniques telles que des cordons, des espaliers, des amants, des stepovers et des ballerines. Les cordons, les amants et les espaliers sont formés en appartement pour offrir des arbres modestes utiles comme haie ou formés sur un mur. Les stepovers sont si bas que vous pouvez littéralement border un lit de jardin ensemble et les ballerines donnent de grands arbres fins. Quelle que soit la forme que vous choisissez, il est très probable qu'elle soit proposée dans un assortiment massif de pommes. Les autres fruits, les poires, etc., sont également susceptibles d'être proposés dans un nombre important de variétés. Alors comment choisir le type de fruit qui vous convient ?

Il s'agit bien sûr d'une question très privée. Pour ne considérer que les pommes, il y a de nombreux facteurs, à commencer par le goût. Il s'agit là d'une question tout à fait personnelle, mais il convient de prendre en compte des éléments tels que la période de fructification, la facilité de culture (certaines variétés sont beaucoup plus difficiles et peuvent nécessiter de nombreuses pulvérisations pour obtenir des récoltes suffisantes - un anathème pour le jardinier naturel), le fait qu'il s'agisse d'une pomme à cuire ou d'une pomme dessert, ou les deux, la facilité de stockage et le groupe de pollinisation. Si vous vous trompez, vous aurez de nombreuses années pour regretter votre erreur.

Placement

L'idéal est de commencer par un livre de jardinage et un ou plusieurs catalogues. Il existe de nombreuses pépinières fiables qui proposent des catalogues gratuits d'arbres fruitiers développés depuis les temps anciens jusqu'à nos jours. Mais avant de commencer à les examiner, il serait bon de réfléchir aux variétés qui ont le meilleur goût. Ensuite, la taille finale de cet arbre et le groupe de pollinisation. Certains arbres sont autopollinisés, mais la plupart ont besoin d'un autre arbre fleurissant au même moment pour produire des fruits. Certains, comme mon Bramley, ont vraiment besoin de deux pollinisateurs supplémentaires qui fleurissent exactement au même moment et ceux-ci doivent normalement se trouver à environ 100 mètres de mon arbre pour que les abeilles puissent se déplacer entre eux. Dans les villes ou les vergers proches, c'est rarement un problème, mais dans les jardins beaucoup plus éloignés, vous devrez peut-être planter plus d'un arbre pour obtenir des quantités décentes de fruits. Encore une fois, un livre fantastique et un bon catalogue peuvent vous aider.

Mot de la fin

Après avoir planté votre arbre, ne vous attendez pas à une récolte la première année. S'il en produit une petite, vous devriez probablement l'enlever lorsque vous constatez la nouaison et laisser l'arbre rassembler ses forces pendant cette première année. Arrosez-le bien pendant les périodes de sécheresse au cours des deux ou trois premiers étés et préparez-vous à affronter les joies de la taille. Il est tout à fait possible d'avoir des plantes sans taille, mais de meilleures récoltes produites plus souvent, c'est-à-dire chaque année plutôt que toutes les deux décennies, sont plus probables si vous apprenez les rudiments de cet art.

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