Comment être en bonne santé est un sujet qui suscite de nombreuses opinions. On y trouve des remarques sur un vaste groupe de régimes alimentaires spéciaux distincts. Les symptômes de santé négatifs liés à la consommation de certains aliments constituent aujourd'hui un défi majeur.

Sensibilité au gluten

La sensibilité au gluten est l'un de ces défis symptomatiques auxquels tous ces hommes et femmes sont confrontés.

En faisant des recherches sur un régime sans gluten et en vous y aventurant, vous verrez peut-être que vos symptômes inquiétants disparaissent. Les symptômes auxquels vous vous attendiez en éliminant le gluten vont disparaître. Certains symptômes ont peut-être disparu ou se sont atténués, mais d'autres, que vous pensiez liés au gluten, vous causent encore du chagrin.

Posons également la question suivante : votre régime alimentaire est-il composé d'aliments transformés fabriqués dans le commerce ? Le seul changement est-il que les aliments que vous mangez ne contiennent pas de gluten ?

De nombreuses personnes sensibles au gluten, atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten échangent exactement les mêmes aliments transformés commercialement et potentiellement toxiques, tels que les repas sans gluten toxiques. Tous les additifs, les adjuvants et les substances toxiques sont toujours là et peuvent contribuer à un certain nombre des symptômes que vous espérez contrôler et arrêter.

Passez au bio

Cela signifie qu'il faut commencer à chercher le label biologique sur tous les aliments que vous achetez. Les aliments biologiques peuvent, dans certaines circonstances et avec des éléments spécifiques, coûter plus cher, mais que vaut votre santé et votre bien-être ? Si vous préférez éliminer les symptômes qui pourraient être liés à des additifs cachés et au gluten au moyen de médicaments pharmaceutiques ou si vous préférez payer un peu plus cher votre régime biologique.

Le terme "biologique" signifie des aliments propres, sans conservateurs, sans additifs chimiques, sans liants. Les exhausteurs de goût ou les composants dont le nom de laboratoire est imprononçable et dont on n'a aucune idée de ce qu'ils sont. Les aliments biologiques ont été cultivés naturellement dans le sol, sans aucun composé synthétique.

L'un des avantages de la consommation d'aliments biologiques est que vous pouvez également vérifier si l'un des additifs présents dans les aliments transformés que vous avez consommés contribue à un quelconque indicateur.

Le bio est le plus sain pour vous et pour l'environnement de la Terre ? Voici un autre avantage de manger bio, vous devenez une partie de la solution pour un monde plus sain et un avenir durable pour nous tous. Si vous apportez des changements substantiels à votre régime alimentaire, comme l'élimination du gluten, pensez à faire d'autres changements importants, comme manger des aliments biologiques dans le cadre d'un régime Paleo ou d'un régime d'aliments complets. C'est une sérieuse victoire pour vous et votre santé et pour aider à résoudre un problème environnemental important auquel nous sommes tous confrontés.

Ce que nous choisissons de consommer a une influence sur la santé environnementale de la planète. Manger des aliments biologiques sans gluten montre que vous vous souciez non seulement des substances chimiques qui entrent dans votre corps, mais aussi de toutes les substances chimiques qui sont pompées vers la Terre par l'agriculture commerciale non biologique.

L'absence de gluten n'est qu'une partie de l'équation qui permet d'être en bonne santé et d'atteindre de nouveaux sommets en matière de santé et de qualité de vie. Faire de votre mode de vie sans gluten un mode de vie naturel vous sera bénéfique.

Les aliments biologiques sans gluten sont abondants

Le secteur des aliments sans gluten comprend les aliments biologiques. Outre les aliments qui remplacent les aliments qui contiennent généralement du gluten, vous trouverez également tous les aliments biologiques qui ne contiennent naturellement pas de céréales ni de gluten. Les légumes et les fruits biologiques, les noix, les graines, les haricots, les champignons, l'ail, les oignons et tous les autres merveilleux aliments sains sont vraiment plus sains lorsqu'ils sont cultivés biologiquement.

Les céréales biologiques sans gluten sont la meilleure forme de céréales que vous pouvez consommer, comme l'amarante, le quinoa, le millet, le riz, le sarrasin et les céréales autres que le maïs, si vous souhaitez avoir des céréales sans gluten dans votre alimentation. Les aliments biologiques vous aident également à éviter les ingrédients génétiquement modifiés (GM).

Le régime Paleo est un autre régime d'aliments biologiques qui vous convient parfaitement. Le régime du chasseur-cueilleur devrait être biologique, le régime de l'homme des cavernes l'est.

Avant l'industrialisation de l'agriculture et de la production alimentaire, le mot "biologique" n'était pas nécessaire pour distinguer les aliments qui sont cultivés naturellement de ceux qui sont cultivés commercialement.

Une façon d'examiner comment les aliments biologiques naturels devraient être intégrés dans l'alimentation de chacun est de comprendre que les aliments ont été biologiques pendant des siècles et qu'ils n'ont été industrialisés que pendant une très courte période. Il est prouvé que l'industrialisation des repas est en partie responsable de la croissance de l'épidémie de sensibilité au gluten.

Faire de votre régime sans gluten un régime naturel sans gluten est tout à fait logique et constitue clairement l'option la plus saine. En fait, pour aller un peu plus loin, un régime naturel d'aliments complets ou régime Paleo est très probablement, en fin de compte, le régime le plus sain pour vous.

Faites le saut et passez au bio jusqu'au bout.

 

Article précédentPourquoi préféreriez-vous le chocolat biologique ?
Article suivantPourquoi l'alimentation biologique vaut-elle le coût supplémentaire ?