Les tomates sont très probablement la récolte la plus attendue par les jardiniers passionnés. Auparavant considérées comme des cultures de serre, elles sont aujourd'hui cultivées avec succès à l'extérieur et dans des vérandas, avec des résultats supérieurs. Il est fort possible que vous obteniez les meilleurs résultats dans une eau salée correctement préparée et chauffée, mais avec l'introduction d'espèces beaucoup plus rustiques au fil des ans, il n'y a aucune raison pour que tout le monde ne puisse pas cultiver suffisamment pour se nourrir et nourrir ses proches pendant toute la saison de récolte en suivant quelques règles simples.

Variétés hybrides F1

Cherry

Ma préférée est la tomate Cherry ou (Cherry Belle). Comme vous pouvez vous y attendre, il s'agit d'une variété beaucoup plus petite, mais qui donne des récoltes très abondantes et dont le goût est, à mon avis, bien supérieur à celui de tous les autres types. De plus, c'est une bonne variété pour commencer, car elle est très résistante à un certain nombre d'affections qui affectent certaines variétés.

Shirley

Une autre culture fantastique qui résiste à la moisissure des feuilles et au greenback, elle peut également supporter l'étrange nuit froide dans la serre si vous négligez de mettre le chauffage ! Une autre grosse récolte.

Gobelet

Comme la tomate cerise par sa taille, elle est cultivée dans des paniers suspendus ou des pots extérieurs.

Variétés ordinaires

Alisa Craig

Des baies de taille moyenne qui ont une saveur superbe et qui donneront des fruits précoces. Elles sont prêtes à être cultivées en plein air ou sous serre.

Moneymaker

Une tomate extrêmement commune, donnant à nouveau des fruits de taille moyenne. Elle offre une récolte très abondante, mais l'inconvénient est sa saveur plutôt fade.

Croix de l'argent

Très proche de la Moneymaker, même si elle a une résistance exceptionnelle à la moisissure des feuilles et produit sa récolte tôt.

Alicante

Une autre variété capable de pousser à l'extérieur et sous serre. Comme la moneymaker, elle résiste au greenback et est une plante à forte récolte qui produit sa récolte tôt.

Autres variétés

      • La perfection jaune : Des fruits d'un jaune éclatant qui se comportent bien en extérieur et sous serre. Une autre variété à forte récolte avec une saveur sucrée exceptionnelle.

Il y a évidemment d'autres types de produits que nous pouvons couvrir, mais il devrait y avoir quelque chose dans la liste ci-dessus que vous essayez !

Exigences du sol

Les tomates peuvent être semées dans des petits poteaux de tourbe de 3-4″ qui sont remplis de compost de semences d'usage général et sont largement disponibles dans les centres de jardinage. Les graines ont besoin d'une température de germination d'environ 60-65°F. Cette fièvre, si possible devrait être maintenue stable pendant la durée de vie de la plante plutôt que d'être autorisée à descendre en dessous de 50°F si possible.

Semis et transplantation

Recouvrez les graines d'environ 1/4″ (6mm) de compost fin et gardez le sol humide mais pas mouillé. Au bout de 7 à 14 jours environ, vous devriez voir apparaître les pousses. Si vous avez mis plusieurs graines dans chaque pot, vous aurez la possibilité d'éliminer les plantules les plus faibles et de laisser les plus puissantes. Lorsqu'ils atteignent 5″-8″ de hauteur, vous devrez alors les transplanter dans des sacs de culture, de grands pots (généralement d'un diamètre d'environ 9″), ou dans une limite de jardin. Personnellement, je ne les ai jamais essayés à une limite et je les plante toujours dans des pots dans la serre. Pour ceux qui ont des suggestions, faites-moi signe !

Si vous avez utilisé des pots de tourbe, je vous conseille d'enlever soigneusement la couche inférieure du pot de tourbe (en prenant soin de ne pas endommager les racines fines) avant de planter à l'extérieur. En effet, j'ai découvert dernièrement qu'en retirant la plante à la fin de la saison, la base du pot de tourbe était restée intacte, et empêchait l'origine de se développer comme elle le devrait.

Soins aux plantes

La tige principale de la plante doit être soutenue par une canne ou attachée autour d'un morceau de ficelle qui court à la surface du pot, jusqu'à environ 2 mètres. Si vous utilisez la méthode de la canne, veillez à ne pas attacher trop serré car la tige va gonfler en se développant et sera coupée de l'attache.

Arrosez régulièrement pour vous assurer que le sol reste humide mais pas trop. Le matin est généralement un bon moment pour le faire, mais vous devrez peut-être arroser plus d'une fois par jour par temps chaud. Pendant les périodes chaudes dans la serre, vous devrez procéder à un "amortissement", ce qui vous obligera à vaporiser quotidiennement les plantes, les vitres et le sol. Vaporisez les plantes et tapez-les parfois doucement le matin pour faciliter la pollinisation.

Une fois que la plante atteint environ 4 pieds de haut, retirez les feuilles (maintenant jaunes) à la base de la plante en utilisant un couteau aiguisé. La plante commencera également à produire des pousses latérales entre la tige et le feuillage combinés, celles-ci peuvent être pincées ou coupées lorsqu'elles ne font pas plus de 1″ de long. Ces pousses doivent être éliminées car elles vont drainer les ressources nécessaires pour nourrir la plante actuelle.

Lorsque la plante atteint la surface de la serre (environ 2 mètres), coupez le haut de la plante à trois feuilles après la dernière grappe, ce qui garantira la nouaison du reste des fruits. Lorsque les fruits commencent à gonfler, nourrissez-les avec un engrais pour tomates. Comme chaque fabricant diffère, suivez les instructions sur la bouteille. J'utilise l'engrais pour tomates un jour sur deux.

Cueillir ou récolter

Les grappes du bas mûriront en premier, alors choisissez-les lorsqu'elles sont presque mûres (rouge-orange). Pour ce faire, il faut casser la tomate au niveau de sa jointure (juste au-dessus du calice).

En choisissant les tomates juste avant qu'elles ne soient mûres, vous permettrez à la plante de concentrer ses efforts sur le reste des fruits. Les tomates cueillies qui ne sont pas tout à fait mûres sont mieux placées sur un rebord de fenêtre et seront prêtes en quelques jours seulement.

 

Article précédentComment cultiver des tomates anciennes ?
Article suivantSuivez ces étapes lorsque vous utilisez des graines de tomates !