Les deux sites Kalonji les graines et l'huile sont aussi bonnes les unes que les autres mais l'huile de kalonji est préférée aux graines car elle est 35to 50% plus forte et pratique à utiliser

Huile de Kalonji

L'huile de kalonji est fabriquée à partir d'une herbe vraiment remarquable connue sous le nom de nigella sativa, populairement appelée Cumin noir ou de la graine noire.

Le kalonji est connu dans le monde entier sous de nombreux noms en raison de son histoire populaire et de sa valeur médicinale : carvi noir, coriandre romaine, carvi (français), schwarzkummel (allemand), kalonji (hindi/urdu), kezah (hébreu), chernushka (russe), corek-otu (turc), habbat-albarakah ou habbatus-sauda (arabe), siyah daneh (persan), etc. )

Le kalonji est parfois confondu, à tort, avec un produit similaire. oignon et le sésame noir, qui n'ont aucun rapport entre eux et ne sont absolument pas similaires.

Histoire

On trouve des graines de kalonji dans de nombreux sites de l'Égypte ancienne, notamment dans la tombe de Toutankhamon. Bien que son rôle précis dans la civilisation égyptienne soit inconnu, on sait que les objets enterrés avec un pharaon étaient soigneusement choisis pour l'aider dans l'au-delà.

Dans l'Islam, elle est considérée comme l'une des meilleures formes de médecine curative disponibles. Mahomet a déclaré un jour que la graine noire pouvait guérir toutes les maladies, sauf la mort.

Composants nutritionnels du Kalonji

Le kalonji comprend plus de 100 nutriments précieux. Il est composé d'environ 21% de protéines, 38% de glucides et 35% de graisses et d'huiles végétales. Les ingrédients actifs du Kalonji sont la nigellone, la thymoquinone et les huiles fixes.

Le kalonji contient des proportions importantes de glucides, de protéines et d'acides gras insaturés essentiels, à savoir l'acide linoléique et l'acide gamma-linolénique (oméga 3 et 6), qui sont indispensables à la bonne santé du système immunitaire, ainsi que du potassium, du calcium, du fer, du zinc, du magnésium, du sélénium, de la vitamine A, de la vitamine B, de la vitamine B2, de la niacine et de la vitamine C.

Le Nigellon semohiprepinon est un traitement efficace de l'asthme bronchique et des affections respiratoires grâce à sa capacité à dilater et détendre les voies respiratoires. Il réduit également la libération d'histamines dans le sang et agit ainsi contre les allergies.

Un autre ingrédient actif du kalonji est le thymohydrochionon, qui agit également comme antihistaminique et analgésique.

L'utilisation du kalonji aide à la synthèse de la prostaglandine E1. La prostaglandine E1 inhibe la libération des composés messagers allergiques et harmonise le système immunitaire. Pendant la durée d'utilisation à long terme, le mécanisme de défense de l'organisme évite son surplus d'activité et retrouve son équilibre. Cela améliore les affections provoquées par les hyperréactions allergiques, telles que l'asthme, le rhume des foins et l'eczéma.

Une supplémentation à long terme peut réduire les symptômes allergiques

Elle est traditionnellement utilisée pour un certain nombre d'affections et de traitements liés à la santé respiratoire, à la santé de l'estomac et de l'intestin, aux fonctions rénale et hépatique, au soutien des systèmes circulatoire et immunitaire, comme analgésique, anti-inflammatoire, antiallergique, antioxydant, anticancéreux, antiviral et pour le bien-être général.

Thymoquinone et thérapie du cancer du pancréas

Des chercheurs ont découvert que la thymoquinone, une infusion d'huile de graines de nigelle sativa, bloque la croissance des cellules cancéreuses du pancréas et tue les cellules en améliorant le processus de mort cellulaire programmée (apoptose). Bien que les recherches n'en soient qu'à leurs débuts, les résultats indiquent que la thymoquinone pourrait finalement être utilisée comme approche préventive chez les patients ayant subi une chimiothérapie et une chirurgie ou chez les personnes présentant un risque élevé de développer un cancer.

La graine noire stimule la moelle osseuse et les cellules immunitaires et augmente la production d'interféron, protège les cellules normales des effets destructeurs des virus, détruit les cellules tumorales et augmente la quantité de cellules B génératrices d'anticorps.

La graine noire s'avère avoir un effet anti histamine, antioxydant, antibiotique, anti-mycosique et broncho-dilatateur.

La graine noire est une source bénéfique de protéines, de glucides, d'acides gras essentiels, de vitamines A, B1, B2, C et de niacine et de minéraux comme le potassium, le calcium, le fer, le magnésium et le zinc.

Utilisations et remèdes maison

Toux et asthme
Mélangez une cuillère à café d'huile de Kalonji dans de l'eau bouillante et inhalez les vapeurs deux fois par jour. Une demi-cuillère à café (2,5 ml) d'huile de Kalonji mélangée à une tasse d'eau chaude et une cuillère à soupe de miel doit également être administrée deux fois par jour, le matin et le soir. Continuez le traitement pendant 40 jours

Toux sèche
2,5 ml d'huile de Kalonji doivent être mélangés à de la java et administrés deux fois par jour avant les repas.

Chloestrol élevé
Donnez 2,5 ml d'huile Kalonji mélangée à du lait chaud tous les matins (une seule fois par jour). Cela dissout les graisses et dilate les artères et les veines.

Maux de tête et maux d'oreille
Appliquez l'huile Kalonji sur le front, les côtés du visage adjacents aux oreilles et derrière les oreilles, puis réévaluez le front. Donnez 2,5 ml de Kalonji deux fois par jour et continuez pendant 3 fois.

Perte de cheveux et grisonnement prématuré
Frottez soigneusement le cuir chevelu avec du citron, laissez-le pendant 15 minutes. Lavez avec du shampoing et de l'eau après avoir complètement séché, puis appliquez de l'huile de Kalonji sur le cuir chevelu. Répétez l'opération pendant une semaine et la chute des cheveux s'arrêtera complètement. L'huile Kalonji arrête la chute des cheveux, et donne une nouvelle vie aux cheveux secs, abîmés, ternes et difficiles à coiffer, et prévient le grisonnement prématuré des cheveux. A utiliser en continu pendant un mois.

Faible acuité visuelle
Prenez une demi-cuillère à café d'huile Kalonji avec une tasse de jus de carotte deux fois par jour avant les repas. Pour une vision faible, continuez le traitement pendant environ 6 semaines.

Maux de dos et douleurs rhumatismales
Mélangez 2,5 ml d'huile de Kalonji avec 1 tasse de vinaigre et une cuillère à soupe de miel et prenez ce mélange le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner. Continuez ce remède pendant 40 jours.

Nausées/vomissements
Prenez une demi-cuillère à café de gingembre mélangé à une quantité égale d'huile de Kalonji, deux fois par jour.

Mal aux dents
Mélangez une demi-cuillère à café (2,5 ml) d'huile de Kalonji avec de l'eau chaude et gargarisez-vous. Appliquez l'huile sur la dent affectée, elle va soulager la douleur rapidement.

Tension nerveuse/ Stress
2,5 g d'huile de Kalonji avec une tasse de thé, deux fois par jour avant les repas, permettent de se calmer et de se débarrasser de tous les signes de tension.

Faiblesse générale et léthargie/Ed
Prenez une demi-cuillère à café (2,5 ml) d'huile Kalonji avec une tasse de jus d'orange le matin pendant dix jours.

Pour l'amélioration de la mémoire
Prenez une demi-cuillère à café d'huile de Kalonji mélangée à 10 grammes. de menthe bouillie deux fois par jour avant les repas pendant 20 jours.

Diabète
Mélanger 2,5 ml d'huile de Kalonji dans une tasse de thé noir et boire le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner. Continuez le traitement jusqu'à ce que le taux de sucre devienne normal.

Dyspepsie, acidité et maux d'estomac
Une tasse de lait mélangé à une cuillère à café (5 ml) d'huile de Kalonji à prendre deux fois par jour pendant 5 jours.

Un sommeil réparateur
2,5 ml d'huile de Kalonji mélangée à une boisson chaude après le dîner donne un sommeil silencieux tout au long de la soirée.

Leucorrhée, aménorrhée et SPM
Prenez 1 gramme de feuilles de menthe séchées et faites-les bouillir dans 2 verres d'eau jusqu'à ce qu'il reste 1 tasse d'eau. Mettez une demi-cuillère à café d'huile de Kalonji et donnez à jeun le matin et le soir. Continuez ce remède pendant 40 jours.

Piles et constipation
Mélangez 2,5 ml d'huile de Kalonji dans une tasse de thé noir et buvez le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner.

Obésité
Mélangez 2,5 ml d'huile de Kalonji et une cuillère à soupe de miel dans de l'eau tiède et buvez le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner.

Sensation de brûlure
Mélangez 2,5 ml d'huile de Kalonji dans 1 tasse de Citron vert doux Jus et boisson le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner. Continuez ce remède pendant 10 jours.

Psoriasis
Mélangez 50 ml d'huile de Kalonji avec 60 ml La verveine citronnelle Jus et appliquez sur la zone affectée.

Brûlures dans l'urine
Mélanger 2,5 ml d'huile de Kalonji et 10 ml de miel dans 250 ml de lait et boire deux fois par jour.

Une demi-cuillère à café (2,5 ml) par jour avec du miel pur, deux fois par jour, est bonne pour la santé générale.

Article précédentPeut-on guérir la phobie avec des remèdes à base de plantes ?
Article suivantLa médecine holistique peut-elle traiter les allergies ?