Le consistenze e i sapori del pesce e della carne si possono trovare in un vegetale?

Uso del fungo nero cinese

Il Chinese Black Fungus è famoso per tutte queste qualità, il suo nutrimento vitale e i suoi preziosi contributi, come supplemento nutrizionale, alla forma fisica e al benessere generale. Di solito si ottiene in forma essiccata e confezionata, e richiede un lavaggio prima dell'uso.

Aiuto per la dieta

Il fungo nero è un potente alleato nella battaglia contro l'obesità. Pur essendo molto ipocalorico, la sua sensazione di carne (e il suo sapore) quando viene bollito lo rendono particolarmente appetitoso. Viene spesso aggiunto ad altri piatti per "arricchire" questi per scopi dietetici/riduttivi e per il suo prezioso contenuto di nutrienti.

Decisamente non "fast-food", richiede un lungo ammollo e pulizia prima dell'uso. Disponibile nella maggior parte dei supermercati cinesi.

Integratore di salute

Arricchendo il sangue e prevenendo l'anemia da carenza di ferro, la scienza medica occidentale ha scoperto il Fungo Nero molto potente nella modulazione della viscosità del sangue poiché inibisce l'aggregazione delle piastrine abbassando così i livelli di viscosità del sangue.

Nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC) i suoi programmi includono anemia, sanguinamento uterino, emorroidi, pressione alta e malattia coronarica. Inoltre, figura in modo significativo nella prevenzione e nel sollievo del cancro.

Un ingrediente molto comune e poco costoso nella cucina cinese, inoltre, è stato riconosciuto all'interno della MTC come un alimento medicinale per secoli. Il fungo nero, ricco di nutrienti come proteine, ferro, grassi, vitamine e polisaccaridi, contiene anche oligoelementi vitali come potassio, selenio e manganese essenziali per la salute a lungo termine del corpo.

Il sapore agrodolce del Black Fungus non è particolarmente forte, ma la sua sensazione è simile alla carne. La sua esistenza nei piatti funziona piuttosto per esaltare i sapori degli ingredienti chiave.

'Fat Busters' da gustare insieme ad esso

Gli appassionati di diete possono lavare il loro Black Fungus con altri noti aiuti cinesi per lo spargimento, la perdita di peso e la nutrizione come Tè verde (Lu Cha) e Bojenmi Tea.

Il tè verde stimola il cuore, aiuta la digestione e dà una sveglia generale. Incoraggiando la metabolizzazione dei grassi e popolare per la dieta e la riduzione, la disintossicazione generale del corpo può anche essere supportata dal consumo di tè verde.

Chi soffre di anemia (e le donne durante il periodo mestruale) dovrebbe evitare il Tè verde poiché inibisce un po' l'assimilazione del ferro. Questi dovrebbero passare al Tè Bojenmi e/o consumare il Fungo Nero per curare le carenze di ferro.

Bojenmi Cha, chiamato anche "buona salute, bella apparenza, tè che riduce la carne" promuove anche il dimagrimento e la perdita di peso. Una miscela di 12 erbe medicinali basata su un antico rimedio della dinastia Ming, questo tè dal gusto piacevole aiuta la digestione, riduce i livelli di colesterolo e ha un leggero effetto lassativo.

Complessivamente

Entrambi i tè aiutano ad eliminare i depositi di grasso dai sistemi interni. Gli effetti di eliminazione del grasso del tè verde economico sono quelli che i ristoranti cinesi utilizzano gli avanzi per lavare lo sporco dai tavoli all'ultimo momento.

Il fungo nero, il tè verde e il tè Bojenmi hanno effetti pulenti, disintossicanti e longevi che incoraggiano la loro inclusione nei regimi dietetici anti-invecchiamento e di benessere e fitness. Tutti e tre possono essere trovati in molti supermercati cinesi

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