Brandend maagzuur is een veel voorkomende spijsverteringskwaal waar naar schatting 15 miljoen Amerikanen dagelijks last van hebben, en 60 miljoen eens per maand. Verlichting van matig brandend maagzuur wordt meestal bereikt door veranderingen in dieet en levensstijl, hoewel medicatie (bijv. maagzuurremmers) meestal noodzakelijk is als het brandend maagzuur wordt veroorzaakt door gastro-oesofageale refluxziekte (GERD).

Wat is brandend maagzuur?

Brandend maagzuur is een spijsverteringsprobleem: het heeft niets met je hart te maken. Het ontstaat wanneer kleine hoeveelheden maagzuur onbedoeld in de slokdarm (het voedselkanaal dat van de mond naar de maag loopt) stijgen, wat symptomen veroorzaakt zoals een brandende pijn in de borst die naar de keel stijgt. Lijders kunnen zelfs het vocht achter in de mond proeven, wat zure indigestie wordt genoemd. Vaak is de pijn en het branderige gevoel relatief mild, maar soms is het zo hevig dat mensen denken dat ze een hartaanval krijgen.

Wat zijn de oorzaken van brandend maagzuur?

In het algemeen is de onmiddellijke oorzaak van brandend maagzuur dat de zure spijsverteringssappen die de darm verlaten via de slokdarm omhoog stromen. Het zuur verbrandt het weefsel van de slokdarm, wat leidt tot pijn en ontsteking - een aandoening die slokdarmontsteking wordt genoemd. Brandend maagzuur kan ook optreden tijdens de zwangerschap als de baby tegen de onderkant van het middenrif drukt en de darm samenknijpt. Af en toe een aanval van zure oprispingen of indigestie is vrij normaal. Maar aanhoudend brandend maagzuur (bv. twee keer per week), is meestal een symptoom van iets ernstigers. De twee meest voorkomende onderliggende oorzaken van brandend maagzuur zijn gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) en hiatale hernia.

Gastro-oesofageale refluxziekte

GERD wordt gekenmerkt door een ineenstorting van de spierklep, ook wel de onderste slokdarmsfincter (LES) genoemd, die zich onderaan de slokdarm bevindt. De functie van de klep is om zuur in de maag te houden en te voorkomen dat het teruglekt in de slokdarm. Wanneer deze klep niet goed werkt, kan reflux (teruglekken) en brandend maagzuur optreden. Factoren die leiden tot gastro-oesofageale refluxziekte zijn zwaarlijvigheid, zwangerschap, roken en, meer specifiek, hiatale hernia.

Hiatale Hernia

Hiatus- of hiatale hernia is een aandoening waarbij een deel van de maag naar boven hernieert (uitpuilt) naar de borstkas door de hiatus (opening) in het middenrif die normaal alleen door de slokdarm wordt bewoond. Dit zet extra druk op de LES-klep, waardoor deze niet meer goed sluit. Hierdoor stroomt maagzuur in de slokdarm, wat brandend maagzuur veroorzaakt. De hoofdoorzaak van hiatale hernia is onbekend. Bijdragende factoren zijn: zwangerschap, zwaarlijvigheid, constipatie, overbelasting van de buikspieren, en roken.

Dieetbehandeling voor brandend maagzuur

In gevallen van aanhoudend brandend maagzuur zijn dieetverbeteringen niet voldoende. Dus naast het adviseren van een spijsvertering-vriendelijk dieet, zal uw arts waarschijnlijk ten minste een van de volgende soorten medicatie aanraden. Antacida om de zuurgraad in je maag te neutraliseren; H2-blokkers of protonpompremmers om de zuurproductie te verminderen; of prokinetica om de onderste slokdarmsfincter te versterken en de maag sneller leeg te maken. Als de symptomen van brandend maagzuur echter mild zijn en zich slechts af en toe voordoen, wordt u meestal geadviseerd om deze aanpassingen in uw dieet aan te brengen.

Als overgewicht...

Overschakelen naar een dieet voor gezond gewichtsverlies. Zwaarlijvigheid, met name overtollig vet op de borst en de buik, is een veel voorkomend element dat bijdraagt aan GERD en hiatale hernia, en dus aan brandend maagzuur. Dus als u zwaarlijvig bent (BMI > 30), onderneem dan stappen om uw gewicht te normaliseren en zo uw risico of symptomen van brandend maagzuur te verlagen. Kies een gezond caloriegecontroleerd dieetplan en pas het aan door de onderstaande tips voor de inname te volgen.

Stop met het eten van grote maaltijden

Een grote maaltijd verwijdt de maag en veroorzaakt een stijging van de productie van maagzuur. Deze twee factoren leiden tot een verhoogd risico op brandend maagzuur. Kies dus voor 4-6 kleine maaltijden of tussendoortjes, en laat maximaal 3 uur tussen de maaltijden. Kies bovendien voedingsmiddelen die "gemakkelijker op de maag liggen" en veel gemakkelijker worden verteerd.

Vermijd zuur voedsel

Beperk uw inname van zeer zuur voedsel door zaken te vermijden als: bessen, sauzen op basis van tomaten, citrusvruchten, rabarber, kruisbessen, onrijp fruit, azijn en zure augurken of relishes.

Minder vet en pikant eten

Gebakken of zeer vette voedingsmiddelen, zoals snoep, bevorderen de spijsvertering en moeten worden vermeden of spaarzaam worden geconsumeerd. Doe dus rustig aan met boter, mayo, worstjes, salami, paté, vleespasteitjes en volvette kaas. Hetzelfde geldt voor zeer heet voedsel zoals: zwarte peper, chilipepers, kerrie, mosterd en andere specerijen die heet zijn, naast rauwe knoflook en uien.

Vermijd koolzuurhoudende dranken

Bruisende of koolzuurhoudende frisdranken veroorzaken oprispingen en opwaartse druk op de onderste slokdarmsfincter (LES), waardoor de kans op brandend maagzuur toeneemt. De beste dranken zijn: water, kruidenthee of verdund niet-citrusvruchtensap. Sommige frisdranken (bv. cacao, koffie, sinaasappelsap) zijn niet nuttig bij brandend maagzuur, omdat ze de LES te veel kunnen ontspannen en zo de terugstroom van zuur uit de maag bevorderen.

Eet meer vezels, vooral oplosbare vezels

Constipatie kan leiden tot extra belasting van de buikspieren en de kans op brandend maagzuur vergroten. Om constipatie te voorkomen, moet u meer vezelrijk voedsel eten, zoals: haver, appels, peren, gedroogde abrikozen en groenten. Als u daarnaast de vezelinname verhoogt, is het belangrijk om uw waterconsumptie met ten minste 40 ml per dag te verhogen.

Verminderen van alcoholgebruik

Alcohol is om vele redenen niet bevorderlijk voor brandend maagzuur. Neem dus maatregelen om uw inname te beperken tot een eenheid per dag, of voorkom het helemaal. Alcohol is ook een bron van niet-voedzame calorieën en kan leiden tot overgewicht.

Andere spijsverteringstips

Bij spijsverteringsstoornissen zoals brandend maagzuur raden sommige diëtisten en andere gezondheidsexperts patiënten aan om spijsverteringsvriendelijke aromatische kruiden te consumeren (of ermee te koken), zoals basilicum, kamille, karwij, dille, venkel, rozemarijn en tijm. Zij adviseren ook om elke maaltijd af te sluiten met een glas kruidenthee (bijv. Kamille, venkel) om de zuurgraad en de winderigheid te verminderen.

Verbeteringen van de levensstijl

Er zijn veel veranderingen in levensstijl die kunnen helpen de symptomen van brandend maagzuur te verminderen. Een voor de hand liggende verandering is stoppen met roken, omdat tabaksrook de zuurgraad in de maag verhoogt. Andere aanbevolen veranderingen zijn:

Vermijd extra belasting van uw buik of borst. Draag ruimzittende kleding en trek u niet te veel uit en til geen zware gewichten.

Ga niet liggen na het eten, en probeer minstens drie uur voor het slapengaan niets te eten. Hoe minder er in je darmen zit als je gaat liggen, hoe kleiner de kans op brandend maagzuur.

Om nachtelijk ongemak tot een minimum te beperken, moet u het hoofdeinde van uw bed ongeveer 5 cm verhogen met behulp van bedblokken of door een vast voorwerp onder de bedpoten te plaatsen. Dit helpt om te voorkomen dat maagzuur teruglekt in de slokdarm. Gebruik niet meer kussens - u krijgt alleen maar een stijve nek, naast brandend maagzuur!

Conclusie

Brandend maagzuursymptomen kunnen het gevolg zijn van bepaalde vrij verkrijgbare geneesmiddelen, pijnstillers of ontstekingsremmers. Dus als je dit soort medicijnen vaak gebruikt, vraag dan aan je arts of apotheker of het veilig is om ermee door te gaan.