Кто не любит горячую пикантную чашку чая в холодный зимний день или освежающий напиток, дающий энергию для начала выходного дня прямо утром? Это одна из причин популярности зеленого чая во всем мире. И это не просто вкусный напиток, он еще и славится своими многочисленными полезными свойствами.

Некоторые из преимуществ для здоровья

      • Усиление функций иммунной системы за счет защиты от оксидантов и свободных радикалов, которые ослабляют естественную защитную систему организма.
      • Предотвратить превращение нормальных клеток в раковые.
      • Подавление образования и роста опухолей.
      • Справка регулировать уровень холестерина.
      • Снизьте риск инсульта, сделав тромбоциты крови менее "липкими".
      • Помогите контролировать артериальное давление.
      • Помогите контролировать уровень глюкозы.
      • Способствуют снижению веса, блокируя распад крахмала.
      • Защищайте от вирусов, грибков и бактерий, которые стареют.
      • Бороться с микробами во рту, которые вызывают кариес и неприятный запах изо рта.
      • Замедлить процесс старения.

Почему это так ценно для нашего здоровья?

Решение простое: полифенолы. Полифенолы - это химические соединения природного происхождения, присутствующие в некоторых фруктах и овощах, картофеле, чесноке и некоторых других продуктах питания. Подгруппа этих полифенолов, катехины, являются особенно мощными борцами с болезнями и мощными антиоксидантами, которые имеют много полезных эффектов, от предотвращения порчи пищи до предотвращения развития рака. Катехины присутствуют в вине, листьях гинкго билоба и сосновой коре, но лучше всего выглядят в свежих чайных листьях.

Самый важный катехин в зеленом чае называется Эпигаллокатехин Галлат (EGCG), мощный антиоксидант. EGCG более чем в 200 раз сильнее витамина Е в нейтрализации прооксидантов и свободных радикалов, которые атакуют липиды в мозге.

Как зеленый чай помогает при потере веса?

В исследовании, проведенном в Бирмингемском университете (Великобритания), было выявлено, что средняя скорость окисления жиров была на 17% выше после приема внутрь Зелёный чай Извлечь, чем после проглатывания плацебо. Аналогичным образом вклад окисления жиров в общие затраты энергии также был значительно выше на аналогичный процент после приема экстракта GreenTea.

В рамках исследования исследователи измеряли 24-часовые затраты энергии 10 здоровых мужчин, получающих три дозы кофеина (50 мг), экстракта ГринТея (содержащего 50 мг кофеина и 90 мг EGCG), или плацебо "манекен" каждый день. Авторы исследования сообщают, что, по сравнению с плацебо, лечение с помощью GreenTea было связано с "значительным увеличением" (+4%) суточного расхода энергии. Этот эффект не был связан с относительно небольшим количеством кофеина, найденного в чае, потому что субъекты, получающие количество кофеина, как те, которые находятся в зеленом чае, не показали никаких изменений в ежедневном выходе энергии.

Было отмечено, что есть только два способа отказаться от жиров: "сократить потребление энергии (т.е. диету) или увеличить расход энергии". По результатам их анализа настой GreenTea, по-видимому, выполняет последнюю функцию, несмотря на то, что механизмы, стоящие за его действиями, остаются неясными.

Еще одно преимущество, которое стоит принять во внимание, заключается в том, что экстракт зеленого чая не увеличил сердечный ритм испытуемых, отмечают следователи. Это может сделать зеленый чай превосходящим стимуляторы диеты лекарств, которые могут иметь неблагоприятные последствия для сердца, особенно у тучных людей с гипертонической болезнью и другими сердечно-сосудистыми осложнениями.

Заключение

Вы должны были заметить, что в исследованиях прежде всего упоминается экстракт зеленого чая, а не только зеленый чай. Есть много причин, по которым рекомендуется настой зеленого чая. Для начала, он включает в себя большую концентрацию всех полезных элементов зеленого чая. Например, несколько капель экстракта зеленого чая содержат такое же количество полифенолов, как и 12 чашек чая. Другой вопрос, который необходимо учитывать, это то, как методы производства, используемые при производстве зеленого чая, не только изменяют вкус, аромат и качество конечного завариваемого напитка, но и изменяют способ, которым чай может влиять на ваше самочувствие.

Предыдущая статьяТы знаешь секретный ингредиент в зеленом чае?
Следующая статьяНужна помощь со старением? Дайте шанс Зеленому Чаю!